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Barsac Sauternes - Grand Bernard des Vins de France - Bernard Ginestet - Elsevier Jacques Legrand 1987



«Pour décrire les vins, les Anciens, aussi bien grecs que latins, disposaient d'un vocabulaire étendu. Les vins de Sauternes et Barsac sont des vins sapriens. « Mystérieuse alchimie? On ne sait exactement comment qualifier le phénomène peu banal de la pourriture noble. Fascinante biologie lui conviendrait aussi. « Les gens du pays sauternais assifnilent la délimitation officielle de l'A.O.C. Sauternes à l'ancienne Prévôté royale de Barsac. Cela est inexact. « Les vins de Barsac et Sauternes se sont désormais coupés en quatre. On y trouve: - les hyper-classiques, - les semi-classiques, - les nouveaux philosophes, - les gentils œnologues. » Barsac Sauternes - Grand Bernard des Vins de France - Bernard Ginestet - Elsevier Jacques Legrand 1987 Couverture cartonnée sous jaquette quadrichrome 192 pages 15x24.5 cms - nombreuses photos couleurs des châteaux et des étiquettes


NOTRE PRIX 7€65

Très bon état !
Sans taches, notes, ou soulignages quelconques ! 
Pas de pages pliées ou cornées.

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